【摘 要】
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清炖肉加点葱段、姜片新鲜的猪肉、牛羊肉等都适合清炖。清炖时,可以在锅中加入葱段、姜片和少量香辛料。清炖肉不用加酱油和食用油,待肉煮至七成熟时,再加入少许盐调味。清
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清炖肉加点葱段、姜片新鲜的猪肉、牛羊肉等都适合清炖。清炖时,可以在锅中加入葱段、姜片和少量香辛料。清炖肉不用加酱油和食用油,待肉煮至七成熟时,再加入少许盐调味。清炖好的肉,晾凉后切片装盘即可食用,也可根据个人口味,淋上酱油、蒜汁调味。
Risuan add some spring onion, ginger fresh pork, beef and mutton are suitable for stewing. Stew, you can join the scallion in the pot, ginger and a small amount of spices. Ragout without soy sauce and cooking oil until the meat cooked to seven mature, then add a little salt to taste. Good stewed meat, Liang Liang, after the plate can be eaten, but also according to personal taste, topped with soy sauce, garlic seasoning.
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