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SaaS作为云计算服务化的重要展现方式，已经在市场上兴起了完全创新的软件应用模式．它利用互联网提供的计算服务，采用针对特定行业和领域的SaaS服务软件，不论从技术上还是商务上都将节约不少人力、财力成本，也更有利于提高社会资源的利用率和共享化．为进一步提高国内食品的安全性，全面推广食品监控管理软件的应用，提出了基于SaaS模式的食品类防伪溯源系统．结合了食品行业的业务需求及SaaS模式的服务特色。深入探讨了系统实现过程中SaaS技术存在的难点，最后成功构建了能达到四级成熟度模型的SaaS系统，该系统不仅能够