【摘 要】
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制备一种基于苦荞的功能醋粉,通过给药N-硝基-L-精氨酸建立高血压大鼠模型,对该醋粉的降血压、抗氧化效果进行评估。结果表明,功能醋粉能够显著降低大鼠的血压(P<0.05);对于大鼠体质量、心率、肝质量的非正常增长有显著的缓解作用(P<0.05);能够显著地稳定大鼠血清中一氧化氮(NO)、内皮素(ET)-1及肿瘤坏死因子(TNF)-α的含量(P<0.05);对于大鼠肝脏的过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的非正常变化有极显著的缓解作用(P<0.
【基金项目】
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科技基础条件平台计划项目(20185D121010)。
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制备一种基于苦荞的功能醋粉,通过给药N-硝基-L-精氨酸建立高血压大鼠模型,对该醋粉的降血压、抗氧化效果进行评估。结果表明,功能醋粉能够显著降低大鼠的血压(P<0.05);对于大鼠体质量、心率、肝质量的非正常增长有显著的缓解作用(P<0.05);能够显著地稳定大鼠血清中一氧化氮(NO)、内皮素(ET)-1及肿瘤坏死因子(TNF)-α的含量(P<0.05);对于大鼠肝脏的过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的非正常变化有极显著的缓解作用(P<0.
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