【摘 要】
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建立了热解吸-电喷雾离子源-串联质谱(TD-ESI-MS/MS)快速筛查豆芽中2种生长调节剂的方法。豆芽样品用乙腈提取后,接入热解吸-电喷雾离子源,在三重四极杆质谱多反应监测模式下进行定性和半定量分析。在优化的检测条件下,4-氯苯氧乙酸和6-苄基腺嘌呤检出限均为10 μg/kg。将该方法应用于市售41批次豆芽的筛查,其中23批样本中检出不合格项目。使用LC-MS/MS法验证,结果准确率为95.8%
【基金项目】
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国家市场监督管理总局科技计划项目(2022MK126)资助;
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建立了热解吸-电喷雾离子源-串联质谱(TD-ESI-MS/MS)快速筛查豆芽中2种生长调节剂的方法。豆芽样品用乙腈提取后,接入热解吸-电喷雾离子源,在三重四极杆质谱多反应监测模式下进行定性和半定量分析。在优化的检测条件下,4-氯苯氧乙酸和6-苄基腺嘌呤检出限均为10 μg/kg。将该方法应用于市售41批次豆芽的筛查,其中23批样本中检出不合格项目。使用LC-MS/MS法验证,结果准确率为95.8%。该方法可快速筛查豆芽中的生长调节剂,为食品安全监管提供现场快速检测。
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