胶冻样芽孢杆菌培养条件及发酵工艺的优化

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通过单因子及正交试验,对一株胶冻样芽孢杆菌的培养基组成(碳、氮、生长因子、无机盐)及工艺条件(温度、起始pH值、装液量)进行了研究。结果表明,比较理想的配方是:糖蜜2%、豆粕粉0.5%、MgSO4·7H2O 0.1%、K2HPO4 0.05%、CaCO3 0.1%;起始pH值7.5,培养温度36℃,装液量30 ml/250 ml锥形瓶。在此基础上利用70 L发酵罐进行发酵,培养周期33 h,芽孢量可以达到9.58×108 cfu/ml,高于国家规定的液体菌肥5×108 cfu/ml标准,解决了原配方不产芽孢的难题,培养周期缩短了一半。
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