【摘 要】
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时下,食品行业确实难做,而该公司的产品却旺销河北、天津、济南等地,成为超市中的"抢手货",并走出国门,远销到韩国、马来西亚等国家。他们何以快速地出类于同行呢?其关键在于
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时下,食品行业确实难做,而该公司的产品却旺销河北、天津、济南等地,成为超市中的"抢手货",并走出国门,远销到韩国、马来西亚等国家。他们何以快速地出类于同行呢?其关键在于有效地挖掘了地方风味,开发出多种风味新品。公司所在地淄川是清代著名文学家蒲松龄的故乡,饮食文化源远流长。公司与当地大专院校协作,挖掘具有地方风味的传统食品配方,通过筛选提炼,运用现代科学技术,不添加任何添加剂,配以各种营养滋补中药,成功地开发出了肉制品、豆制品、蔬菜3大系列60多种食品。这些食品既有传统的地方特色,又具
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