【摘 要】
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芡实枸杞炒虾仁原料:鲜芡实150克、小河虾仁50克、泡好的枸杞10粒。配料:小葱丁10克、鸡蛋清半个、干淀粉5克。调料:盐5克、味精3克。制作:1.将小虾仁加少许盐、蛋清、淀粉上
【机 构】
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中国药膳研究会,中国药膳研究会药膳制作专业委员会,北京科力淮扬村餐饮集团,
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芡实枸杞炒虾仁原料:鲜芡实150克、小河虾仁50克、泡好的枸杞10粒。配料:小葱丁10克、鸡蛋清半个、干淀粉5克。调料:盐5克、味精3克。制作:1.将小虾仁加少许盐、蛋清、淀粉上浆后待用。2.将芡实放到开水里煮2分钟至熟捞出。
Gorgon Chinese wolfberry fried shrimp raw materials: fresh 芡 real 150 grams, 50 grams of crayfish, soaked 10 Chinese wolfberry. Ingredients: scallion 10 grams, half an egg, dry starch 5 grams. Seasoning: Salt 5 grams, 3 grams of MSG. Production: 1. The little shrimp with a little salt, egg white, starch sizing stand-by. 2. The real fruit into boiling water to cook for 2 minutes to remove cooked.
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