【摘 要】
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＜正＞当前我国胶原提取技术取得长足进步，学者对胶原蛋白及其水解多肽的结构和生物活性已有了更深刻的理解和认识，对胶原蛋白的研究和运用已成为全新的行业热点。作为一类生物高分子蛋白质，胶原蛋白存在于软骨、血管、肌腱、牙齿和皮肤等多个组织和部位中，对机体的组织器官起到了重要的支撑与保护作用。田径运动员常年要进行高强度的训练比赛，在此过程中机体会消耗大量体能和营养物质，为保证其运动状态并提升竞技水平，应让田
【基金项目】
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2022年度平顶山学院第二批博士科研启动基金项目（编号：PXY-QSQD-2022047）； 河南省教育科学规划2022年度专项课题（编号：2022JZX007）；
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＜正＞当前我国胶原提取技术取得长足进步，学者对胶原蛋白及其水解多肽的结构和生物活性已有了更深刻的理解和认识，对胶原蛋白的研究和运用已成为全新的行业热点。作为一类生物高分子蛋白质，胶原蛋白存在于软骨、血管、肌腱、牙齿和皮肤等多个组织和部位中，对机体的组织器官起到了重要的支撑与保护作用。田径运动员常年要进行高强度的训练比赛，在此过程中机体会消耗大量体能和营养物质，为保证其运动状态并提升竞技水平，应让田径运动员摄取足量的营养物质，确保膳食营养供给。面对市场上层出不穷的功能性运动食品，胶原蛋白运动食品以其高营养性、便捷性受到了运动员的欢迎，对田径运动员的膳食营养供给产生了积极影响，对改善机体免疫力、提升运动力量和耐力具有促进作用。文章将深入探讨胶原蛋白运动食品对田径运动员膳食营养供给的影响。
其他文献
在当今世界,产品的品牌效应已经越来越被生产者所看重,消费者对一个产品好坏的判断大多也是从品牌来判断。地理标志自古以来就有丰富的经济价值,譬如某个地区的白酒,经人们口耳相传,地理标记就带来了巨大的经济效益。地理标志的商业价值愈发凸显之后,国际上就开始通过制定国际公约和相关协议的方式对地理标志进行开发和保护。对于有些国家诸如英国针对其特色的葡萄酒地理标志产品做了特别的保护,而有的国家以商标法为主体对地
考虑电商平台提供差异化的服务支持，通过构建不同差异化支持下的双渠道供应链博弈模型，研究不同决策下电商平台差异化支持对渠道定价、需求以及供应链利润的影响。结果表明，差异化支持对双渠道供应链定价决策的影响主要表现为：分散决策下线上渠道价格随着差异化支持的增加而增加，而零售价格和批发价格随着差异化支持的增加而减少。
针对由供应商和零售商组成的二级生鲜农产品供应链系统，研究了在考虑产量的情况下生鲜农产品双渠道供应链协调问题。通过构建集中决策与分散决策下的供应链模型，分析了产量约束、新鲜度需求弹性对供应链各成员进行最优决策的影响，并对这两种模型进行对比分析。研究发现，在集中决策与分散决策下，新鲜度需求弹性对供应链利润有促进作用;在分散决策下，供应商会通过扩大产量策略提升供应链成员的自身利益与整体利益。最后加入保鲜
＜正＞“双减”政策落地的第一个寒假，体育培训班十分火爆。许多培训机构都推出了一些成人化的儿童运动项目，如少儿蹦床、少儿攀岩、少儿跑酷等，这些项目受到了一些家长的欢迎，有些家长不惜为此付出数千元至上万元的培训费。对此，天津体育学院社会体育与健康科学学院教授李庆雯表示，家长要从儿童的身体实际情况出发，选择适合的运动项目，不要把儿童运动成人化，当心“抢跑”不成反伤身。（2月24日《科技日报》）
以单一制造商和在线平台组成的双渠道供应链为研究对象，考虑平台力量、配送时间和平台服务，分析了转售模式和市场模式下供应链成员的最优决策，并将这两种模式下的最优决策进行比较，分析了供应链协调问题。结果表明：1)市场模式下的最优零售价格随佣金率的增加先增后减；2)在跨渠道效应较小（大）的时候，转售模式下的制造商的最优利润大于（小于）市场模式下的制造商的最优利润；3)在转售模式下，制造商和平台可以实现协调
近年来随着人们生活水平提升,对生鲜农产品数量和质量提出了更高层次的要求,而我国长年来农产品流通基础设施薄弱,农产品流通过程中腐烂变质现象严重,仅2019年因保鲜和腐烂问题造成农产品直接损失高达2.75亿吨,致使农产品高品质需求与低品质供给之间的矛盾迟迟得不到解决。究其原因,是由于农产品保鲜投入不足、保鲜投入主体不明确、保鲜投入后利益关系难以协调造成的。为了深入贯彻乡村振兴战略规划的实施,加强农产品
电子商务迅猛发展，越来越多的供应商开通了线上销售渠道，并且通过线上渠道向购买生鲜的消费者进行销售；由于新鲜度信息不对称而造成供应商谎报其新鲜度信息进而影响供应链，所以建立供应商谎报新鲜度为主导、零售商作为跟随的生鲜二级供应链系统。基于斯坦伯格博弈，生鲜农产品构建谎报行为下的利润函数，研究供应商的谎报行为对供应商和零售商以及供应链决策和利益的影响，进一步采用价格折扣契约，对供应商谎报行为下的供应链进
互联网的普及和物流业的爆炸式发展,极大的推动了电子商务与零售业的结合,逐渐发展成了线上线下双渠道供应模式。同时伴随着消费升级,对农产品供应提出了更高的要求。当前线上渠道凭借低价、便捷的优势使得大量的消费者抛弃传统线下渠道,选择新兴的线上渠道,在这种零和博弈环境下必然引起激烈的渠道冲突。短期的渠道冲突有利于消费者,而长期的渠道冲突必然会危及整个市场,无一方获利。因此线上线下渠道选择合作成为了较好地解
随着互联网和电子商务的发展,传统零售和网络零售并存的双渠道营销模式已成为企业发展的新特点,生鲜行业也开始广泛采用双渠道供应链模式,以此扩充生鲜产品的流通途径。然而,2020年初爆发的新冠肺炎疫情,扰乱了市场供需平衡,增加了供应链决策和管理的难度,由于生鲜产品双渠道供应链形成时间短,自身稳定性较其他供应链弱,因此受突发事件影响更大,可能造成各渠道成员的利益受损,甚至危及供应链企业的生存和发展。因此,
生鲜农产品的双渠道供应链模式不但为供应链各参与者打通了网络销售渠道,而且还给消费者带来了多元化的选择。不同于传统实体零售渠道,供应商、分销商、零售商之间在生鲜农产品双渠道模式下不再是单纯的上下游关系,相互之间还有竞争与冲突,如果供应链各参者之间的竞争与冲突没有行之有效的管理协调方法,将会导致渠道冲突,使供应链整体利润下滑、绩效下降。本文综合博弈论、社会契约理论,通过构建生鲜农产品双渠道供应链模型,