目的　了解中国学校健康教育和学生营养工作开展情况以及有关部门对开展此项工作的需求。方法　采用多阶段分层随机整群抽样的方法 ,从 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )中选取 57所中小学校 ,通过问卷调查、专题小组讨论、访谈等调查方法 ,分别对学生、家长、教师、学校饮食服务人员以及教育主管领导和学校领导等进行调查。结果　 91 .1 %的学校有关于开展健康教育课的制度或要求 ,部分地区制定了健康教育规划 ;多数学校有健康教育课 ;任课教师多为兼职教师 ,多未经专业培训 ;教学方式以课堂讲授为主 ;社会各界对健康教育课的重视程度不够 ;学生、家长、教师和学校饮食服务人员的营养知识水平普遍较低 ,希望通过各种途径获得健康知识。结论　中国学校健康教育中存在着一些问题和困难 ,需要及时得到解决 ,社会各界应加强对健康教育和学生营养工作的重视 ,教育部门需要加强健康教育课程改革 ,推广健康促进学校。定性研究是社会科学研究中经常使用的方法 ,近年来越来越多地应用到卫生领域当中。定性研究常用的方法包括专题小组讨论、访谈和观察。在对研究课题了解甚少时 ,在研究内容比较敏感时 ,在了解人们的认识、动机和看法时 ,可以使用定性研究。定性研究的特点是灵活 ,在短时间内可以收集到大量的信