【摘 要】
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丹参干燥前后,新鲜和干燥丹参中酚酸成分含量有显著性差异,即在干燥过程中随脱水增加,丹参酚酸含量显著增加.为探究丹参干燥前后游离型和结合型酚酸含量的差异及转化,该实验
【机 构】
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四川省中医药科学院中药材品质及创新中药研究四川省重点实验室,四川成都610041西南医科大学药学院,四川泸州646000;四川省中医药科学院中药材品质及创新中药研究四川省重点实验室,四川成都,6100
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丹参干燥前后,新鲜和干燥丹参中酚酸成分含量有显著性差异,即在干燥过程中随脱水增加,丹参酚酸含量显著增加.为探究丹参干燥前后游离型和结合型酚酸含量的差异及转化,该实验对丹参酚酸水解方法、水解产物、水解规律等进行研究,采用UPLC测定丹参结合型酚酸4种主要水解产物丹参素、咖啡酸二聚体(SMND-309)、咖啡酸、甘西鼠尾草酸甲(原紫草酸)以及丹参中3种主要游离酚酸成分(迷迭香酸、紫草酸和丹酚酸B)的含量.结果 显示,丹参酚酸的碱水解效果显著优于酸水解,优选的碱水解条件为用含有1％抗坏血酸的2 mol·L-1氢氧化钠溶液于70℃水解4h;游离酚酸和结合酚酸的水解产物相同;新鲜丹参中游离酚酸含量较低,结合酚酸含量较高,而干燥丹参却相反.提示丹参生长过程中已积累储存了大量的结合型酚酸,主要以酯键与细胞壁多糖结合形成了不溶性酚酸,常规方法不易检出,在干燥脱水过程中,结合型酚酸或在相关酶的作用下转化生成大量的游离酚酸.
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