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对大蒜素及其应用价值，目前在我国开发利用现状，大蒜素脱臭及人工合成情况进行了介绍。
大蒜素及其开发利用现状
【摘 要】
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对大蒜素及其应用价值，目前在我国开发利用现状，大蒜素脱臭及人工合成情况进行了介绍。
【机 构】
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广州市新技术应用研究所
【出 处】
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现代化工
【发表日期】
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1997年6期
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