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千年伊始,随着社会进步和国人生活水平提高,消费者对于食品安全越来越关注.特别是当“瘦肉精”、“苏丹红”、三聚氰胺等化学物品被媒体频频曝光后,人们关于食品安全问题的讨论更是达到高潮.“雀巢”、“三鹿”、肯德基、麦当劳等大型食品生产加工企业也无一例外成为各种“门”的主角.最近,真功夫餐饮集团的“排骨门”更是爆出了食品企业供应链上的弊端.