Rhizopus chinensis 12^#发酵产生纤溶酶的分离提纯

来源 :无锡轻工大学学报：食品与生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dxseu

【摘要】

：

分离自南方小酒药的华根霉12#(Rhizopus chinensis 12#)以豆粕和麸皮为原料固体发酵可产生多种纤溶活性组分.采用饱和度40%～70%的硫酸铵溶液分步盐析、Octyl Sepharose Fast F

【作者】

：

刘晓兰杜连祥路福平凌洪博

【机构】

：

天津科技大学,天津科技大学,齐齐哈尔大学

【出处】

：

无锡轻工大学学报：食品与生物技术

【发表日期】

：

2003年3期

【关键词】

：

华根霉纤溶酶豆粕麸皮固体发酵分离提纯纤溶活性组分疏水层析离子交换层析凝胶层析方法酶学性质溶栓剂 Rhizopus chinensis fe

【基金项目】

：

天津市自然科学基金，黑龙江省自然科学基金

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分离自南方小酒药的华根霉12#(Rhizopus chinensis 12#)以豆粕和麸皮为原料固体发酵可产生多种纤溶活性组分.采用饱和度40%～70%的硫酸铵溶液分步盐析、Octyl Sepharose Fast Flow疏水层析、Q-Sepharose High Performance 离子交换层析和Sephacryl S-100 凝胶层析方法对活性组分进行分离提纯,得到电泳纯的纤溶酶.SDS-PAGE方法测定该酶相对分子质量为18 000,凝胶过滤方法测定相对分子质量为16 600,表明该酶由单亚基

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