【摘 要】
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[目的]优化工艺条件，提高姜油萃取率：[方法]采用超临界CO2流体萃取法从干姜中萃取姜油，通过单因素试验研究浸泡时间、取样过程中的气体流速、温度、压力、粉末粒径数对萃取率的
【机 构】
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湖北中烟工业有限责任公司技术中心,华中农业大学资源与环境学院
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[目的]优化工艺条件，提高姜油萃取率：[方法]采用超临界CO2流体萃取法从干姜中萃取姜油，通过单因素试验研究浸泡时间、取样过程中的气体流速、温度、压力、粉末粒径数对萃取率的影响，优化工艺条件，并对姜油组分进行GC分析。[结果]用超临界CO2萃取法得到生姜中特性组分——姜油，其优化的工艺条件为：萃取温度50℃，萃取压力14．9MPa，粉碎粒径为0．178mm，二级釜萃取浸泡时间2h，取样过程气体流速0．30～0．90L／min．在此工艺条件下，超临界CO2萃取姜油的萃取率最高。[结论]姜油的GC分析结果显示
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