慢性胃炎食疗方

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  参姜炖猪肚
  
  猪肚1个,人参15克,干姜5克,葱白少许。将人参、干姜放入洗净的猪肚内,用线缝合。沙锅内加水后将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮沫,再改用文火煮至烂熟,调味食用。一天服一次,连服5天。适用于胃虚寒症,食欲不振,胃脘冷痛,大便泻泄。
  
  莲子粥
  
  莲子、糯米各50克,红糖一匙。莲子用水泡胀,文火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内加水,武火烧10分钟后倒入莲子及汤,加糖,改用文火炖半小时即可。作为早餐食用。适用于胃寒怕冷、遇冷则泻、睡眠不佳的患者。
  
  石斛玉竹粥
  
  石斛12克,玉竹10克,大枣5个,粳米50克。将石斛、玉竹煎汤去渣后,加入大枣、粳米适量煮粥服用。适用于胃阴虚症、胃脘隐痛、食欲不振、口燥咽干或干呕呃逆、舌红少津等。
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