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丁义江是鼎鼎有名的丁氏痔科第九代掌门人,南京市中医院副院长、肛肠科教授。但让记者没想到的是,这位71岁的教授居然看上去那么年轻!没有斑点,皮肤光滑如玉……且看他是如何保养的?
一周至少吃三次鱼
饮食方面,丁义江讲到了清淡饮食的重要性。此外,他每周至少吃三次鱼。
“鱼肉非常有营养。”丁教授介绍,鱼肉富含蛋白质,易为人体消化吸收。此外,还含有多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质等,可预防动脉硬化,降低血脂,促进血液循环,具有健脑作用。老人多吃鱼,可减少痴呆症的发生。每年春季到来的时候,水中的鱼儿经过一个冬天的潜伏,异常肥嫩,营养价值很高,可谓食用的最佳时机。
丁义江说,鱼最好的烹饪方式就是清蒸,保持鱼的原汁原味,营养价值更高。
每天绿茶至少喝“三泡”
喝茶,也是丁義江的一个日常习惯。“每天至少8~10杯。”丁义江说,他只喝绿茶。绿茶富含茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,对人体新陈代谢有很重要的作用,所以长期喝绿茶,不但有助于延缓衰老,还能抑制心血管疾病等。他每天上班时第一件事就是泡杯绿茶,喝三四杯后倒掉再泡一杯,晚上回家吃完饭后还会泡一杯。“早上的比晚上浓,晚上喝浓茶对睡眠不好。”
此外,丁义江建议大家最好在晚上11点之前入睡,对皮肤保养和整体健康都非常有益。
没事按按足三里揉揉腹
作为肛肠科的大夫,丁义江对自己的肠胃特别在意,平时工作闲余时间以及饭后,他会给自己做个穴位按摩。而他按摩的穴位,就是足三里(膝盖外侧凹陷处下方三寸的位置)。
“我每天都按十几分钟。”丁义江说,用食指或拇指按压双腿足三里穴数分钟,以产生轻微酸胀感为宜。
每天饭后,丁义江还会摩腹。取坐或卧位,双手叠掌置脐下腹部,以脐为中心顺时针方向按摩,一般按摩3~5分钟,起身散步片刻。此法宜在饭后半小时进行。如果拉肚子,换成逆时针方向就行。
洗脸时先用冷水扑
问到好皮肤的“秘诀”时,丁义江说,除了天冷时抹些保湿乳,平时都“素颜”。不管春夏秋冬,洗脸时,他都先用冷水扑一下,再用温水洗一遍。要提醒的是,洗脸用冷水还是热水,由肌肤性质决定。如果是油性肌肤,最好用35℃的温水洗一遍,再用冷水收毛孔。
心宽心善心有所为
除饮食起居,丁义江说,养生最关键的还是要心态好,他总结为“三心”——心要宽,心要善,心要有所为。心宽心善的人活得潇洒、活得快乐,不长寿都难。
最后,还要心有所为,就是要有理想。“我的理想就是让丁氏痔科医术传承并发扬光大。”如今丁义江每天还在自学英语,他的英语水平比科里的博士生水平还高,“考试考不过他们,但和外国人交流,我比他们好。”丁义江笑着说,他早年在日本学习,也是自学日语到中级,“把工作、学习都当作乐趣,再苦也开心。”
摘编自《金陵晚报》