【摘 要】
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据悉，智利，严重影响葡萄收成。其中影响最严重的地区之一是智利最北端的葡萄酒产区艾尔基谷（ Elqui Valley），城镇内的交通运输可能面临瘫痪。智利官方已经发布紧急预警，据估计至少有9人遇难，并造成基础设施大面积损坏。然而，这一场突入其来的天灾对于距离首都南部80km的利马里谷（Limarí Valley） 则可称为福音。该地区自1997年以来，在三月份出现暴雨天气还是首次，这场暴雨大范围地缓
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据悉，智利，严重影响葡萄收成。其中影响最严重的地区之一是智利最北端的葡萄酒产区艾尔基谷（ Elqui Valley），城镇内的交通运输可能面临瘫痪。智利官方已经发布紧急预警，据估计至少有9人遇难，并造成基础设施大面积损坏。然而，这一场突入其来的天灾对于距离首都南部80km的利马里谷（Limarí Valley） 则可称为福音。该地区自1997年以来，在三月份出现暴雨天气还是首次，这场暴雨大范围地缓解了七年来的干旱。Vi?a Falernia酒庄合伙人兼酿酒师Giorgio Flessati称，“我们很幸运，因为我们在10天前就采收完黑皮诺了。”虽然其它的红葡萄品种还没有采收。Vi?a Tamaya酒庄庄主René Merino也表示，这场大雨是上天对整个利马里谷的恩赐。
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白云机场陈华先生谈到中国的葡萄酒市场不仅要规范，国人的饮酒方式也要理性，应该用恰当的方式来享受葡萄酒，倡导适度饮酒。这期关于适度饮酒，我们一起来听听陈华先生的看法。 喝葡萄酒是为了身体健康 Wine：在白云机场国际葡萄酒城里有一句话“为了健康，请在就餐时适度饮用葡萄酒”，请问应该怎么理解？ 陈华：是的，我们特意用显眼的形式把这句话在机场酒城展示出来，就是提醒广大消费者，适度饮用葡萄酒。这是所
为提升中国餐饮服务水准、侍酒师的专业知识和品酒技能，传播法国葡萄酒文化，由法国农业部和SOPEXA China共同组织的第六届中国最佳法国酒侍酒师大赛将于5月19日启动资格赛，分北京、上海、广州三地举行，资格赛之前，主办方还特意邀请了重量级嘉宾林裕森老师开展大师班环节。
4月中旬波尔多各大酒庄陆续公布了2014年份的期酒价格，从公布的价格可以看到整体上呈现左右岸持平，个别涨跌的状态。 4月13日波尔多巴萨克产区的贵腐酒名庄（Ch?teau Doisy-Da?ne）成为首位公布2014年份波尔多期酒价格的名庄。Doisy-Daene 2014 （Wine Spectator评分92-95）的期酒价格为26 4欧元，与201 3年份持平。酒评家认为2014年份的Do
据海外报道，奥斯卡影帝马修·麦康纳（Matthen McConaughey）将加盟索尼影业新片《亿万富翁的醋味酒》（Th eBillionaire's Vinegar）并担任主演。而在早期的报道中原定主演为布拉德皮特。但是对于具体角色尚未获悉。另外，该片还集结了经典影片《幸福来敲门》原班人马参与该片制作。 影片根据本杰明·华莱士（Benjamin Wallace）的小说《亿万富翁的醋味酒》（Th
目前，查尔斯特大学（Charles Sturt University）正在进行的一项研究，致力于丰富低度葡萄酒的口感。该项目由CSU和阿德莱德大学（University of Adelaide）合作，并获得了澳大利亚葡萄与葡萄酒局（AustralianGrape and Wine Authority）的竭力支持。 国家葡萄酒和葡萄产业中心主席罗科隆戈博士（Dr Rocco Longo）表示一直以
4月5日，勃艮第生物动力法种植方式先锋Anne-Claude Leflaive卒于其在勃艮第的家中，享年59岁。Anne-Claude 1956年出生于巴黎，早在1990年就参与家族酒庄（Domaine Leflaive）的管理，1993年开始真正执掌酒庄。其上任后开始尝试生物动力法的种植方式，此举在以保守著称的勃艮第可谓惊世骇俗，但事实证明该方法效果显著并获得业界肯定。 此外，她还联合了6位葡
第十四届中国（广州）国际名酒展（lnterwine）：l～在广州琶洲广交会展馆B区盛大开幕，届时，来自全球72个主要葡萄酒产国的酒庄和国内各大酒类进口商和经销商将齐聚一堂。展会期间，主办方广州科通公司还特意安排了50多场精彩纷呈的行业论坛和活动，亚洲葡萄酒大师（Master of Wine） Debra Meiburg还将携手中国法国工商会（CCIFC）为参展者讲解格鲁尼亚葡萄酒。
2015年4月以来，南非持续爆发针对外国人的大规模排外暴力骚乱，已持续数周，而且事态还在不断地扩大，发生骚乱的地区已经由最初的德班附近扩展到了五百公里外的南非第一大城市约翰内斯堡（Johannesburg），许多店铺被砸，在骚乱当中受伤和死亡的人数也在不断增加，截至发稿时间，已经有6人在此次骚乱中丧生。 在全城的暴徒面前，警察似乎显得有点势单力孤，许多外国人自发组织了武装，也有很多外国人开始逃离
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酒糟与酒液接触带来的好处如此之多，以至于酿酒师们时常挑起酒桶底部沉睡的酒糟，促使它们与酒液进行更多亲密接触。这种搅拌技术被称作酒糟搅拌，在法语里我们叫“Ba tonnage”。 葡萄酒的发酵池好比一个不错的舞池：池中散发着能量、热量还有翻腾的汽泡。舞池周边被围了个水泄不通，全是想混入池内的乌合之众：这群普通细菌试图骗过那些充当入场保镖的酵母菌们，进入舞池去勾搭他们脑中唯一的目标——糖！ 当葡萄