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老字号品牌，是指其品牌创立于1956年（含）以前，传承独特的产品、技艺或服务；有传承中华民族优秀传统的企业文化；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值；具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉的企业。这些企业到今天仍在经营发展，涉及到我们身边的各个领域。它们以数十年乃至百多年积累的商业信誉，服务了我们一代又一代的消费者。