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目的：研究天然乳化剂阿拉伯胶对绿原酸自微乳体内外性能的影响。方法：以阿拉伯胶逐步取代含非离子型乳化剂的绿原酸自微乳（简称“传统绿原酸自微乳”）中的聚山梨酯80制成含阿拉伯胶的绿原酸自微乳（简称“新型绿原酸自微乳”）,评价两种自微乳的外观、乳滴形态、粒径、电导率、p H值、稳定性、体外释放度和肠吸收动力学指标。结果：新型绿原酸自微乳采用阿拉伯胶取代了聚山梨酯80处方量的50%。传统和新型绿原酸自微乳的微乳液外观澄明,乳滴为近似球形,粒径分别为（24.53±3.03）、（35.51±5.9