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摘要：以枫香、杉木、樟树、马尾松作为铁皮石斛附生树种，以草绳、草绳 水苔、木屑、混合基质作为铁皮石斛上树方式，就不同附生树种和上树方式在越冬时期的生长情况进行了试验、观测、分析。研究发现，4种附生树种均可作为铁皮石斛的附生树种，可优先选择枫香作为铁皮石斛的附生树种。对于不同的上树方式而言，以“杯式”混合基质为上树方式生长状况最好。
关键词：铁皮石斛；仿生栽培模式；附生树种；上树方式
中图分类号： S682.31文献标志码： A
文章编号：1002-1302（2017）09-0112-03
铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），别称黑节草、云南铁皮，属微子目，兰科多年生附生草本植物[1]；茎直立，圆柱形，长9～35 cm，粗2～4 mm，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8 cm，宽4～5 mm，花期3—6月[2]。其茎入药，味甘，性微寒，归胃经、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。进入新世纪以来，随着栽培技术的突破，铁皮石斛产业得到了快速的发展，全国现有种植面积突破2 000 hm2，浙江省、云南省、广东省、安徽省、湖南省、福建省、江蘇省、四川省均有栽培，产值突破30亿元，成为我国产销量最大、发展最快的中药材之一，并因地制宜地创造出系列栽培模式[3]。
铁皮石斛的仿生栽培是指根据植物生长需要较强庇荫的特点，利用乔木树冠遮荫，将植株附生于树干、树枝或树杈上，以仿造其自然生境而进行的一种栽培方式。铁皮石斛对生长环境和气候条件要求十分苛刻，喜温暖湿润、通风、透气透水的环境[4]。铁皮石斛适宜生长在空气湿度较高，但又不耐水渍的地方，相对湿度维持在60%～80%之间最好，根部含水量也不宜过多，水分过多根部容易腐烂，在冬季铁皮石斛几乎停止生长故而也不需要过多的水分，其含水量在30%较为适宜。林间透光度在70%～80%，光照一般为漫射光、散射光，光照度为3 000～5 000 lx，尤其对生长温度有严格的要求，过高或过低的温度都不适宜生长，最适宜的生长季节温度在 20～25 ℃，不同地区的温度耐受能力不同，温度过低，植株容易冻伤甚至冻死[4]。
马尾松为我国特有的常绿乔木[5]，在我国南方地区广为分布，其面积居全国针叶林首位。本试验以枫香、杉木、樟树、马尾松为附生树种，研究不同上树方式对铁皮石斛苗茎长、茎粗、茎节数量等生长指标的影响，筛选出适合铁皮石斛仿生栽培越冬的树种和上树方式。
1材料与方法
1.1试验地概况
试验地位于江西省九江市庐山区莲花镇东城村，在天花井国家森林公园内（116°5′38″E、29°37′19″ N），幽谷深壑众多，森林植被茂密，水源涵养大。该地属中国亚热带东部季风区域，气候温和，雨量充沛，年均降水量为1 917 mm[6]，年平均气温15～18 ℃，年平均日照时数1 932 h，年平均无霜期239～266 d，年平均雾日在16 d以下[7]。
1.2试验材料
采用铁皮石斛组培苗，选择无烂茎、烂根、黄叶，生长健壮，无病虫害，叶片4张以上，叶色翠绿的组培苗，在室外环境中炼苗7 d后，洗净培养基，经800倍液多菌灵浸泡1 min后，栽植到遮阳度70%的简易大棚内，以细锯末、松树皮、碎石子、泥炭的混合物为基质（以下简称为“混合基质”），株行距为4 cm×10 cm，栽后每天定时喷雾3～5次，湿度保持在80%左右，培育6个月后上树栽植[8]。
1.3试验设计与方法
经综合炼苗后，选择叶片数在4张以上、生长健壮、无病虫害的合格苗进行上树试验。分附生树种试验和上树方式试验2个部分，均于2014年10月10日进行，并于种植时及上树后每2个月左右测定各处理铁皮石斛苗的茎长、茎粗、茎节数量等生长指标，分析不同附生树种和上树方式对铁皮石斛生长的影响。
1.3.1不同附生树种试验
结合庐山林区自然树种资源现状，选择樟树、枫香、杉木和马尾松4个树种，每个树种随机选择5棵树进行铁皮石斛活树附生原生态栽植试验，研究不同树种对铁皮石斛苗生长的影响。首先将经综合炼苗后的种苗植入装有混合基质的口径6 cm的1次性塑料茶杯中，然后将茶杯靠树干的一侧剪开一部分，用钢钉钉在树体上。每棵树种3层，层间距25 cm左右，每层按东南西北每个方位各种1杯。
1.3.2不同上树方式试验
以马尾松作为附生树种，共设计4种上树方式，分别是处理1：草绳固定；处理2：以水苔包裹铁皮石斛苗的根部后，再用草绳固定；处理3：以木屑为基质，将铁皮石斛苗按“1.3.1”节中的方法先栽于塑料杯中，然后再钉于树干上；处理4：方法同（3），只是基质采用混合基质。栽植时由上而下进行，每棵树种4层，层间距（行距）为 25 cm，每层栽植4丛（杯）种苗，每个处理种5棵树。
2结果与分析
2.1不同附生树种对铁皮石斛生长的影响
2.1.1附生树种对茎长生长的影响
秋季定植后，由于需经过1个缓苗期，因此，无论固定在何种树种上，铁皮石斛当年的生长量均比较小，经越冬后，4月份才开始恢复生长。从4月20日至6月20日的生长量可知，固定在枫香和樟树上的铁皮石斛茎长生长量相近，两者的茎长生长量较固定在杉木和马尾松上的铁皮石斛茎长生长量大；但是，固定在樟树上的铁皮石斛越冬存活率较低（图1）。
2.1.2附生树种对茎节数的影响
茎节数量是评价铁皮石斛形态的重要指标[9]。在上树初期以及越冬期间，因为出现部分分枝枯死的情况，故出现茎节数量不增反降的情况（图2）。但是，固定在枫香树上的铁皮石斛茎节数量除在越冬期有所下降之外，其他季节均呈明显增加的趋势。
2.1.3附生树种对茎粗生长的影响 茎粗是评价植物生长状态的另一个重要指标，也是植物产量的重要构成因子。由于观测的时间较短，各处理茎粗的差异并不明显。从秋季上树后一直到早春，各处理茎粗呈下降趋势，春季，随着温度和湿度的增加，茎粗生长呈上升趋势（图3）。
2.2不同上树方式对铁皮石斛生长的影响
2.2.1上树方式对茎长生长的影响
在10月下旬至12月下旬这段时间，处理1和处理3茎长明显增加，而处理2和处理4茎长生长不明显，并稍有下降。分析其原因可能是秋末冬初气候干燥，采用草绳固定法，幼苗的根系直接接触树皮，可以从树皮中获取水份，而木屑的保水能力比较强，因此在秋旱时期仍能生长。但是，越冬后幼苗的茎长增长以处理4最佳，处理2表现最差（图4）。
2.2.2上树方式对茎粗生长的影响
各基质中铁皮石斛在经历冬天后，茎粗均明显变小， 且草绳、草绳 水苔和木屑基质中的铁皮石斛一直到次年6月份都没有恢复生长，只有混合基质中的铁皮石斛在次生2月份恢复了生长（图5）。
2.2.3上树方式对茎节数生长的影响
上树最初的2个月内茎节数呈下降趋势，以后逐渐上升，越冬期下降，早春又稍有增加，但是，夏季除处理4茎节数增加外，其他3个处理均表现为下降（图6）。由此可见，以混合基质栽植后再上树的方式对铁皮石斛茎节数的增加最为有利。
综上所述，以混合基质栽植后再上树的方式铁皮石斛生长状况最好。
3结论与讨论
在整个越冬期间，铁皮石斛无论附生在何种树上或是采用何种上树方式，其越冬状况均不甚理想。这是因为铁皮石斛不耐严寒，在户外自然条件下有3～4个月的休眠期，由于低温干旱，甚至出现死苗的情况。从附生树种来看，樟树、枫香、杉木、马尾松均可作为铁皮石斛的附生树种，但是铁皮石斛的生长状况以附生于枫香上最佳，茎长、茎粗及茎节数的增长均明显优于其他3个附生树种，故可优先选择枫香作为铁皮石斛的附生树种。对于不同的上树方式而言，以混合基质栽植后再上树的方式生长状况最好。
由于铁皮石斛的最佳生长期在4—11月，因此，上树时间应选择于早春3月进行比较好，有利于提高成活率，延长植株的生长期，提高苗的抗性。
铁皮石斛适宜种植在通透性较强的基质中，若基质的通透性较差，植株根部呼吸作用便会受到抑制，其根吸收水分与养料的能力下降，出现生长不良，甚至出现烂根现象，导致植株死亡[10-11]。尤其是在夏季高温多雨季节，基质长期湿热易引起根系的腐烂[12]。在本试验中，水苔的保水性与透气性均好，在夏季，水苔是这4种上树方式中最好的一种，但是，进入秋冬季，以水苔为基质栽植的铁皮石斛却出现了叶片黄化和茎干缩现象，采用草绳上树和“杯式”木屑基质上树的也出现同样的现象，只有“杯式”上树方式并用混合基质的处理上的铁皮石斛才较好地于次年春季恢复了生长，由此说明，要实现铁皮石斛长年林下仿野生栽培，上树方式是决定其成败的非常关键的因素，本试验中采用“杯式”上树方式并用混合基质上树获得成功，可在该地区推广使用。
参考文献：
[1]段俊. 铁皮石斛标准化栽培[J]. 农村实用技术，2015（2）：22.
[2]邹娜，喻苏琴，王春玲，等. 铁皮石斛组织培养及试管开花研究[J]. 江苏农业科学，2013，41（12）：42-44.
[3]袁颖丹，李志，胡冬南，等. 铁皮石斛组织培养研究进展[J]. 湖北农业科学，2016，55（1）：9-12.
[4]斯金平，俞巧仙，宋仙水，等. 铁皮石斛人工栽培模式[J]. 中国中药杂志，2013，38（4）：481-484.
[5]潘鹏，吕丹，欧阳勋志，等. 赣中马尾松天然林不同生长阶段生物量及碳储量研究[J]. 江西农业大学学报，2014，36（1）：131-136.
[6]周年兴，黄震方，梁艳艳. 庐山风景区碳源、碳汇的测度及均衡[J]. 生态学报，2013，33（13）：4134-4145.
[7]杜有新，吴从建，周赛霞，等. 庐山不同海拔森林土壤有机碳密度及分布特征[J]. 应用生态学报，2011，22（7）：1675-1681.
[8]袁颖丹，李志，胡冬南，等. 鐵皮石斛活树附生原生态栽培模式研究[J]. 经济林研究，2015，33（4）：44-48.
[9]宁玲，宋国敏，付开聪，等. 药用石斛的人工繁殖与栽培技术[J]. 中国热带农业，2008（6）：55-57.
[10]陈淑钦，陈清西.铁皮石斛栽培及光合特性研究进展[J]. 江苏农业科学，2015，43（7）：262-264.
[11]许奕，宋顺，王安邦，等. 不同培养基对铁皮石斛壮苗生根的影响及移栽条件优化[J]. 江苏农业科学，2015，43（8）：247-249.
[12]张毅. 铁皮石斛的仿生栽培[D]. 南昌：南昌大学，2014：51.
关键词：铁皮石斛；仿生栽培模式；附生树种；上树方式
中图分类号： S682.31文献标志码： A
文章编号：1002-1302（2017）09-0112-03
铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），别称黑节草、云南铁皮，属微子目，兰科多年生附生草本植物[1]；茎直立，圆柱形，长9～35 cm，粗2～4 mm，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8 cm，宽4～5 mm，花期3—6月[2]。其茎入药，味甘，性微寒，归胃经、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。进入新世纪以来，随着栽培技术的突破，铁皮石斛产业得到了快速的发展，全国现有种植面积突破2 000 hm2，浙江省、云南省、广东省、安徽省、湖南省、福建省、江蘇省、四川省均有栽培，产值突破30亿元，成为我国产销量最大、发展最快的中药材之一，并因地制宜地创造出系列栽培模式[3]。
铁皮石斛的仿生栽培是指根据植物生长需要较强庇荫的特点，利用乔木树冠遮荫，将植株附生于树干、树枝或树杈上，以仿造其自然生境而进行的一种栽培方式。铁皮石斛对生长环境和气候条件要求十分苛刻，喜温暖湿润、通风、透气透水的环境[4]。铁皮石斛适宜生长在空气湿度较高，但又不耐水渍的地方，相对湿度维持在60%～80%之间最好，根部含水量也不宜过多，水分过多根部容易腐烂，在冬季铁皮石斛几乎停止生长故而也不需要过多的水分，其含水量在30%较为适宜。林间透光度在70%～80%，光照一般为漫射光、散射光，光照度为3 000～5 000 lx，尤其对生长温度有严格的要求，过高或过低的温度都不适宜生长，最适宜的生长季节温度在 20～25 ℃，不同地区的温度耐受能力不同，温度过低，植株容易冻伤甚至冻死[4]。
马尾松为我国特有的常绿乔木[5]，在我国南方地区广为分布，其面积居全国针叶林首位。本试验以枫香、杉木、樟树、马尾松为附生树种，研究不同上树方式对铁皮石斛苗茎长、茎粗、茎节数量等生长指标的影响，筛选出适合铁皮石斛仿生栽培越冬的树种和上树方式。
1材料与方法
1.1试验地概况
试验地位于江西省九江市庐山区莲花镇东城村，在天花井国家森林公园内（116°5′38″E、29°37′19″ N），幽谷深壑众多，森林植被茂密，水源涵养大。该地属中国亚热带东部季风区域，气候温和，雨量充沛，年均降水量为1 917 mm[6]，年平均气温15～18 ℃，年平均日照时数1 932 h，年平均无霜期239～266 d，年平均雾日在16 d以下[7]。
1.2试验材料
采用铁皮石斛组培苗，选择无烂茎、烂根、黄叶，生长健壮，无病虫害，叶片4张以上，叶色翠绿的组培苗，在室外环境中炼苗7 d后，洗净培养基，经800倍液多菌灵浸泡1 min后，栽植到遮阳度70%的简易大棚内，以细锯末、松树皮、碎石子、泥炭的混合物为基质（以下简称为“混合基质”），株行距为4 cm×10 cm，栽后每天定时喷雾3～5次，湿度保持在80%左右，培育6个月后上树栽植[8]。
1.3试验设计与方法
经综合炼苗后，选择叶片数在4张以上、生长健壮、无病虫害的合格苗进行上树试验。分附生树种试验和上树方式试验2个部分，均于2014年10月10日进行，并于种植时及上树后每2个月左右测定各处理铁皮石斛苗的茎长、茎粗、茎节数量等生长指标，分析不同附生树种和上树方式对铁皮石斛生长的影响。
1.3.1不同附生树种试验
结合庐山林区自然树种资源现状，选择樟树、枫香、杉木和马尾松4个树种，每个树种随机选择5棵树进行铁皮石斛活树附生原生态栽植试验，研究不同树种对铁皮石斛苗生长的影响。首先将经综合炼苗后的种苗植入装有混合基质的口径6 cm的1次性塑料茶杯中，然后将茶杯靠树干的一侧剪开一部分，用钢钉钉在树体上。每棵树种3层，层间距25 cm左右，每层按东南西北每个方位各种1杯。
1.3.2不同上树方式试验
以马尾松作为附生树种，共设计4种上树方式，分别是处理1：草绳固定；处理2：以水苔包裹铁皮石斛苗的根部后，再用草绳固定；处理3：以木屑为基质，将铁皮石斛苗按“1.3.1”节中的方法先栽于塑料杯中，然后再钉于树干上；处理4：方法同（3），只是基质采用混合基质。栽植时由上而下进行，每棵树种4层，层间距（行距）为 25 cm，每层栽植4丛（杯）种苗，每个处理种5棵树。
2结果与分析
2.1不同附生树种对铁皮石斛生长的影响
2.1.1附生树种对茎长生长的影响
秋季定植后，由于需经过1个缓苗期，因此，无论固定在何种树种上，铁皮石斛当年的生长量均比较小，经越冬后，4月份才开始恢复生长。从4月20日至6月20日的生长量可知，固定在枫香和樟树上的铁皮石斛茎长生长量相近，两者的茎长生长量较固定在杉木和马尾松上的铁皮石斛茎长生长量大；但是，固定在樟树上的铁皮石斛越冬存活率较低（图1）。
2.1.2附生树种对茎节数的影响
茎节数量是评价铁皮石斛形态的重要指标[9]。在上树初期以及越冬期间，因为出现部分分枝枯死的情况，故出现茎节数量不增反降的情况（图2）。但是，固定在枫香树上的铁皮石斛茎节数量除在越冬期有所下降之外，其他季节均呈明显增加的趋势。
2.1.3附生树种对茎粗生长的影响 茎粗是评价植物生长状态的另一个重要指标，也是植物产量的重要构成因子。由于观测的时间较短，各处理茎粗的差异并不明显。从秋季上树后一直到早春，各处理茎粗呈下降趋势，春季，随着温度和湿度的增加，茎粗生长呈上升趋势（图3）。
2.2不同上树方式对铁皮石斛生长的影响
2.2.1上树方式对茎长生长的影响
在10月下旬至12月下旬这段时间，处理1和处理3茎长明显增加，而处理2和处理4茎长生长不明显，并稍有下降。分析其原因可能是秋末冬初气候干燥，采用草绳固定法，幼苗的根系直接接触树皮，可以从树皮中获取水份，而木屑的保水能力比较强，因此在秋旱时期仍能生长。但是，越冬后幼苗的茎长增长以处理4最佳，处理2表现最差（图4）。
2.2.2上树方式对茎粗生长的影响
各基质中铁皮石斛在经历冬天后，茎粗均明显变小， 且草绳、草绳 水苔和木屑基质中的铁皮石斛一直到次年6月份都没有恢复生长，只有混合基质中的铁皮石斛在次生2月份恢复了生长（图5）。
2.2.3上树方式对茎节数生长的影响
上树最初的2个月内茎节数呈下降趋势，以后逐渐上升，越冬期下降，早春又稍有增加，但是，夏季除处理4茎节数增加外，其他3个处理均表现为下降（图6）。由此可见，以混合基质栽植后再上树的方式对铁皮石斛茎节数的增加最为有利。
综上所述，以混合基质栽植后再上树的方式铁皮石斛生长状况最好。
3结论与讨论
在整个越冬期间，铁皮石斛无论附生在何种树上或是采用何种上树方式，其越冬状况均不甚理想。这是因为铁皮石斛不耐严寒，在户外自然条件下有3～4个月的休眠期，由于低温干旱，甚至出现死苗的情况。从附生树种来看，樟树、枫香、杉木、马尾松均可作为铁皮石斛的附生树种，但是铁皮石斛的生长状况以附生于枫香上最佳，茎长、茎粗及茎节数的增长均明显优于其他3个附生树种，故可优先选择枫香作为铁皮石斛的附生树种。对于不同的上树方式而言，以混合基质栽植后再上树的方式生长状况最好。
由于铁皮石斛的最佳生长期在4—11月，因此，上树时间应选择于早春3月进行比较好，有利于提高成活率，延长植株的生长期，提高苗的抗性。
铁皮石斛适宜种植在通透性较强的基质中，若基质的通透性较差，植株根部呼吸作用便会受到抑制，其根吸收水分与养料的能力下降，出现生长不良，甚至出现烂根现象，导致植株死亡[10-11]。尤其是在夏季高温多雨季节，基质长期湿热易引起根系的腐烂[12]。在本试验中，水苔的保水性与透气性均好，在夏季，水苔是这4种上树方式中最好的一种，但是，进入秋冬季，以水苔为基质栽植的铁皮石斛却出现了叶片黄化和茎干缩现象，采用草绳上树和“杯式”木屑基质上树的也出现同样的现象，只有“杯式”上树方式并用混合基质的处理上的铁皮石斛才较好地于次年春季恢复了生长，由此说明，要实现铁皮石斛长年林下仿野生栽培，上树方式是决定其成败的非常关键的因素，本试验中采用“杯式”上树方式并用混合基质上树获得成功，可在该地区推广使用。
参考文献：
[1]段俊. 铁皮石斛标准化栽培[J]. 农村实用技术，2015（2）：22.
[2]邹娜，喻苏琴，王春玲，等. 铁皮石斛组织培养及试管开花研究[J]. 江苏农业科学，2013，41（12）：42-44.
[3]袁颖丹，李志，胡冬南，等. 铁皮石斛组织培养研究进展[J]. 湖北农业科学，2016，55（1）：9-12.
[4]斯金平，俞巧仙，宋仙水，等. 铁皮石斛人工栽培模式[J]. 中国中药杂志，2013，38（4）：481-484.
[5]潘鹏，吕丹，欧阳勋志，等. 赣中马尾松天然林不同生长阶段生物量及碳储量研究[J]. 江西农业大学学报，2014，36（1）：131-136.
[6]周年兴，黄震方，梁艳艳. 庐山风景区碳源、碳汇的测度及均衡[J]. 生态学报，2013，33（13）：4134-4145.
[7]杜有新，吴从建，周赛霞，等. 庐山不同海拔森林土壤有机碳密度及分布特征[J]. 应用生态学报，2011，22（7）：1675-1681.
[8]袁颖丹，李志，胡冬南，等. 鐵皮石斛活树附生原生态栽培模式研究[J]. 经济林研究，2015，33（4）：44-48.
[9]宁玲，宋国敏，付开聪，等. 药用石斛的人工繁殖与栽培技术[J]. 中国热带农业，2008（6）：55-57.
[10]陈淑钦，陈清西.铁皮石斛栽培及光合特性研究进展[J]. 江苏农业科学，2015，43（7）：262-264.
[11]许奕，宋顺，王安邦，等. 不同培养基对铁皮石斛壮苗生根的影响及移栽条件优化[J]. 江苏农业科学，2015，43（8）：247-249.
[12]张毅. 铁皮石斛的仿生栽培[D]. 南昌：南昌大学，2014：51.