【摘 要】
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<正>黄鳝是一种亚热带淡水鱼类,底栖生活,常栖于河道、湖泊、水库、池塘等浅水区域和稻田中。其适宜生长温度为15～30℃,最适生长水温为23～28℃。生长最快季节为5～10月。黄鳝肉质
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<正>黄鳝是一种亚热带淡水鱼类,底栖生活,常栖于河道、湖泊、水库、池塘等浅水区域和稻田中。其适宜生长温度为15～30℃,最适生长水温为23～28℃。生长最快季节为5～10月。黄鳝肉质爽滑、味道鲜美、营养丰富,药用价值高,是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品。随着黄鳝资源逐渐减少,市场供需矛盾日益突出,人工养殖黄鳝悄然兴起。固始县位于河南省东南,水域广阔,有水面1.6万公顷,稻田
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