从入药到入馔,红花革命性的进步

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藏红花又称番红花.是名贵的药材,原产于地中海地区.我国西藏出产的藏红花名气很大。红花主要含红花甙.对子宫、肠道、血管、支气管平滑肌有兴奋作用.并可轻度振奋心脏.扩张冠状动脉.降低血脂、胆固醇.治冠心病心绞缡有效。经研究藏红花可抑制肿瘤细胞复制。对白血病有预防治疗作用。
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