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开发黄酒产品大有前途黄酒，用糯米、粳米、玉米等粮食为原料酿造，是具有很高的营养价值的低度饮料酒。黄酒中含有１８种以上的氨基酸，其中人体必需而又不能合成的各种氨基酸含量是红葡萄酒的三倍，啤酒的九倍，也高于鸡蛋等食品，且极易被人体吸收。黄酒的酒度很低（１...
开发黄酒产品大有前途
【摘 要】
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开发黄酒产品大有前途黄酒，用糯米、粳米、玉米等粮食为原料酿造，是具有很高的营养价值的低度饮料酒。黄酒中含有１８种以上的氨基酸，其中人体必需而又不能合成的各种氨基酸含量是红
【出 处】
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中国农垦
【发表日期】
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1995年08期
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