纤维或通过影响大脑抑制食欲

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科学家日前对小鼠新陈代谢进行的一项研究表明,纤维发酵后的一种产物能够直接对下丘脑产生影响,而后者是大脑中与食欲调控有关的一个区域。研究人员表示,这一成果为寻找新的控制体重方法,乃至治疗肥胖症提供了可能。
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