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花生四烯酸 (AA)作为一种新型营养强化剂对人体健康 ,尤其是对婴幼儿的智力发育起着重要作用。本文简要介绍了AA的营养功能、保健作用、应用现状、市场前景几个方面
新型营养强化剂——花生四烯酸
【摘 要】
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花生四烯酸 (AA)作为一种新型营养强化剂对人体健康 ,尤其是对婴幼儿的智力发育起着重要作用。本文简要介绍了AA的营养功能、保健作用、应用现状、市场前景几个方面
【机 构】
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中科院等离子体研究所离子束生物工程中心,武汉烯王生物工程有限公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2001年04期
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