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草莓种植经济效益较好，农产对种植草莓积极性较高。近年来，草莓种植面积不断增加，市场需求也不断加大，已成为农民增收致富的新路子。取得了较好的经济效益。为了提高草莓的种植效益，在多年生产实践的基础上，总结了适应本地草莓生产的栽培技术。
1 栽培品种及草莓苗繁殖
1.1 栽培品种 主要以明宝、红颊、章姬、法兰帝为主推品种。
1.2 匍匐茎繁殖 草莓苗主要使用的繁殖方式是匍匐茎繁殖，其繁殖系数大，成本低廉。匍匐茎会陆续产生5—6次子苗，为使子苗都能长成壮苗，应在产生3～4株子苗后及时摘尖，减少母体营养消耗。在发苗期间要及时将葡匐茎定向理顺，摆置均匀，发出的新株用泥土稍压，利于子苗扎根。母苗和子苗的生长需氮肥较多，要薄肥勤施，但7月子苗定植前 30d左右要控制氮肥的使用，适当施用磷钾肥，及时喷施赤霉素。母苗缓苗后，喷施50～100mg/kg的赤霉素，可促进匍匐茎的发生，但5月初以后基本无作用。
1.3 苗期病虫草害的防治 匍匐茎繁殖期间杂草容易与草莓争肥争水，影响草莓健壮生长，降低草莓抗旱能力，必须经常拔除。拔草时注意不要松动草莓根系，以免造成种苗死亡。在拔草的同时，可摘除草莓黄叶、枯叶，以减少养分和水分消耗，并利于通风透光。草莓苗地的主要病虫害有炭疽病、叶斑病、金龟子等，特别是“红颊”、“章姬”等品种，极易受炭疽病为害。炭疽病、叶斑病防治时，要先摘除发病的叶片和匍匐茎，或直接拔除病株，然后用25%咪鲜胺1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵1000倍液，或70%甲基托布津1 000倍液进行防治，每隔10d防1次。发现有地下害虫（金龟子幼虫）危害草莓苗时，及时用 48%乐斯本800倍液进行喷施（对苗和畦面全面喷施，喷药时间选在下午5时以后）或全园喷洒2000倍辛硫磷，防治金龟子成虫有驱避作用。
1.4 假植 一般假植苗床宽1.2 m，施腐熟有机肥30 000 kg/hm2（如用营养钵假植，营养钵直径为10—12cm，育苗土为无病菌、无虫卵的田园表土，加入腐熟农家肥20 kg/m3土），视苗情和天气，在7月底以前进行假植，假植期以30～ 60d。选取2～3片展开叶的匍匐茎子苗，在阴天或晴天下午光照较弱时栽入苗床或营养钵，苗床株行距为15cm×15cm。栽植后立即浇透水，第1周必须遮阳，并且前3d每天喷水2次，以后及时浇水或喷水，以保持土壤湿润。假植苗成活后可随水冲施0.2%的液态肥或0.2%—0.3%的叶面肥。及时摘除枯叶、病叶和抽生的匍匐茎及腋芽，及时防治炭疽病、叶斑病、蚜虫和红蜘蛛等病虫害。为了促进花芽分化，应在8月中旬以后停止追施氮肥，可追施少量磷、钾肥，并控制浇水，使土壤适度干燥。也可对苗床遮光50%～60%，遮光时间为20～25d。
2 栽植地的选择及整理
2.1 选地 草莓对土壤适应性较强，要求不严，一般山坡地、平原地都可栽植。以肥沃疏松、有机质丰富、排水良好、保水力强的砂壤土或壤土为好，最适宜在中性或微酸性土壤上生长。草莓开花结果期和夏秋高温干旱季节，要进行人工灌溉，因此，园地宜靠近水源，具备灌溉条件。南方地区还要考虑到暴雨季节的排水问题。还应注意前茬栽培作物种类，如番茄、茄子、烟草、辣椒等茄科植物，因可能共生黄萎病，不宜作为草莓的前茬。草莓园应选择与草莓无共同病害的前茬作物种植地。
2.2 整地 定植前要彻底清除杂草，尤其是多年生宿根杂草，不除净将会影响草莓生长。土壤深耕30cm左右为宜，深耕过的土壤还须经多次细耙，使土壤沉实平整，免得定植后浇水引起秧苗下陷，埋住苗心，影响成活。结合翻地施入基肥，基肥以农家肥为优，一般施腐熟的优质农家肥不少于 75 000kg/hm2，另加氮磷钾三元复合肥料750kg/hm2。施基肥要全园撒施均匀，然后耕翻土壤，使肥土充分混合。基肥一定要充足。如果土壤缺素还应补充相应的微肥。
2.3 作畦 作畦分平畦和高畦两种。高畦的好处是排灌方便，能保持土壤疏松，通风透光好，果实不易被泥土污染，病虫害少，果品质量高。毕节市由于雨水较多，应采用高畦栽培，畦高30～40cm，畦面宽0.6～0.8m，畦沟宽40cm，每畦栽植2株。
2.4 定植 定植时间应视各地气温与土壤温度的变化而决定。一般认为平均气温为20℃定植最适宜，毕节市以国庆前后为宜。掌握适时偏早的原则。栽植晚虽成活率高，但缩短了生育期，越冬前不能形成壮苗，影响翌年产量。定植密度要根据栽植制度、土壤肥力、品种等决定。株型小的草莓密度可适当增加；土壤肥力好的密度可适当减小。一般栽 90000～120000株/hm2，株行距20—30cm为宜。栽苗时栽植方向应注意草莓苗弓形新茎方向，高畦栽植时，草莓弓背要向畦两侧，便于生长和管理。栽植深度是影响草莓成活的关键，掌握深不埋心，浅不露根的原则。栽后立即浇1次定根水。栽植时剪除枯老叶及黑根、带土移栽、就近移栽、及时浇水和遮荫覆盖可提高移栽成活率。
3 田间管理
3.1 施肥 栽植前已施入大量基肥，栽后当年或第2年可不施或少施追肥。基肥不足时进行2～3次追肥。第1次追肥在定植成活后到入冬前，这时植株和根系生长仍较旺盛，增施1次氮肥，不仅能促进植株营养生长，而且能增加顶花序的花数。第2次追肥在开花前后施人。草莓生殖器官对养分的竞争能力较弱，在开花前后追肥是保证草莓优质高产的重要措施。花期前后在叶面上喷施0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾3～4次，可提高坐果率8～19%，增加单果重和改善果实品质。草莓初花期和盛花期喷0.2%硫酸钙加0.05%硫酸锰，比喷清水的对照组增产14～42%。
3.2 灌水 草莓对水分要求较高，追肥应与灌水结合进行。草莓开始萌发和展叶时应进行灌水，但灌水量不宜过多，以免降低地温，影响根系生长。草莓开花期到浆果成熟期缺水，会影响浆果大小和产量，这一时期至少需灌水2～3次。但水分过多，又会引起果实变软，导致灰霉病发生蔓延，所以在雨季则应注意排水。有条件的地区应采取喷灌、滴灌等先进灌溉技术，特别是滴灌，不但节水，还减少了由于全田漫灌造成病害传播的机会。 3.3 地膜覆盖 露地栽培地膜覆盖的时间一般在早春气温开始回升的2月中下旬左右。可覆盖白色地膜，也可覆盖黑色地膜。白色地膜透光性好，土温上升快，黑地膜具有良好的防草效果。
3.4 中耕与除草 草莓园基肥施用量大，灌水量大，杂草发生多，杂草危害可使草莓产量损失15%～20%左右，因此应及时中耕除草，使土壤的通透性得到改善，促进土壤微生物的活动和土壤有机物的分解，丰富土壤养分。草莓年生长周期中，有3个时期应进行中耕除草。一是栽植后至越冬前。二是翌年春季，草莓萌芽后到开花结果前，以提高地温为目的进行中耕松土或施肥灌水后浅耕锄地。三是草莓采果期，这时气温渐高，雨水增多，草莓和杂草都进入旺盛生长，这一时期也是防治杂草的关键时期。中耕除草一般深3～4 cm为宜，注意不要损伤根系和叶片。
3.5 植株管理 摘除匍匐茎，减少植株营养消耗，疏去畸形果、病虫果，提高商品果率，摘除老叶与弱芽，增加通风透光性。防病治虫，避免病虫危害造成减产。
3.6 主要病虫害防治 露地栽培主要病害有白粉病、灰霉病，主要虫害有红蜘蛛。
3.6.1 白粉病。高温高湿易发生白粉病，叶片、叶柄、花、梗及果实都会被危害。叶片受侵染初期在叶背及茎上产生白色近圆形星状小粉斑，后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉 严重时整叶布满白粉，叶缘也向上卷曲变形，叶质变脆，最后病叶逐渐枯黄。花蕾受害不能开放或开花不正常。果实早期受害，幼果停止发育，其表面明显覆盖白粉，严重影响浆果质量。防治方法：①选用抗病品种。如鬼怒甘、法兰帝等。②加强栽培管理措施。如土壤消毒，培育壮苗，雨后注意排水，降低田间湿度，搞好通风透光，保持田园清洁，增施磷钾肥等。③提高植株抗病性。④药剂防治应在发病初期进行，药剂可选用50%的翠贝可湿性粉剂5 000倍液，或 40%福星乳油4 000倍液，或0.28%农丰灵水剂300倍液。每7～10d喷雾1次，连喷2—3次即可，注意几种药剂最好交替使用，以减少病菌抗药性。
3.6.2 灰霉病。灰霉病主要危害花、叶和果实，也侵害叶片和叶柄。发病多从花期开始，使花呈浅褐色坏死腐烂，产生灰色霉层。叶多从基部老黄叶边缘侵入，形成“V”字形黄褐色斑，上生较稀疏灰霉。果实染病多从残留的花瓣或靠近或接触地面的部位开始，初呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。防治方法：采用高垄地膜覆盖或滴灌节水栽培。开花前期、开花坐果期和浇水前喷药防治，重点保花保果。浇水后加大放风量。一旦发病，应及时小心地将病叶、病花、病果等摘除，药剂防治：发病初期用施乐佳40%悬浮剂1500倍液，50%农利灵可湿性粉剂1 200倍液，或65%速克灵可湿性粉剂600倍液等喷雾，重点喷花喷果。大棚可选用甲霉灵粉尘、一薰灵烟薰剂、特克多炯剂等熏烟。
3.6.3 草莓红蜘蛛。红蜘蛛的幼虫和成虫在草莓叶的背面吸食汁液，使叶片局部形成灰白色小点，随后逐步扩展，形成斑驳状花纹，危害严重时，使叶片成锈色干枯，似火烧状，植株生长受抑制，造成严重减产。红蜘蛛成虫靠风、雨、调运种苗以及人体、工具等途径传播。防治方法：注意及时浇水，避免干旱。红蜘蛛多以植株下部老叶栖息密度大，故随时摘除病叶和枯黄叶可有效地减少虫源传播。药剂防治：采果前选用低残毒、触杀作用强的20%双甲醚乳油1 000～1 500倍液或20%增效杀灭菊酯5 000～8 000倍液喷雾。采果前2周禁止使用任何农药。在大棚内，一般可将保温开始后作为重点防治期。
（作者单位：221143 江苏省徐州市铜山区汉王镇农业技术服务中心）
1 栽培品种及草莓苗繁殖
1.1 栽培品种 主要以明宝、红颊、章姬、法兰帝为主推品种。
1.2 匍匐茎繁殖 草莓苗主要使用的繁殖方式是匍匐茎繁殖，其繁殖系数大，成本低廉。匍匐茎会陆续产生5—6次子苗，为使子苗都能长成壮苗，应在产生3～4株子苗后及时摘尖，减少母体营养消耗。在发苗期间要及时将葡匐茎定向理顺，摆置均匀，发出的新株用泥土稍压，利于子苗扎根。母苗和子苗的生长需氮肥较多，要薄肥勤施，但7月子苗定植前 30d左右要控制氮肥的使用，适当施用磷钾肥，及时喷施赤霉素。母苗缓苗后，喷施50～100mg/kg的赤霉素，可促进匍匐茎的发生，但5月初以后基本无作用。
1.3 苗期病虫草害的防治 匍匐茎繁殖期间杂草容易与草莓争肥争水，影响草莓健壮生长，降低草莓抗旱能力，必须经常拔除。拔草时注意不要松动草莓根系，以免造成种苗死亡。在拔草的同时，可摘除草莓黄叶、枯叶，以减少养分和水分消耗，并利于通风透光。草莓苗地的主要病虫害有炭疽病、叶斑病、金龟子等，特别是“红颊”、“章姬”等品种，极易受炭疽病为害。炭疽病、叶斑病防治时，要先摘除发病的叶片和匍匐茎，或直接拔除病株，然后用25%咪鲜胺1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵1000倍液，或70%甲基托布津1 000倍液进行防治，每隔10d防1次。发现有地下害虫（金龟子幼虫）危害草莓苗时，及时用 48%乐斯本800倍液进行喷施（对苗和畦面全面喷施，喷药时间选在下午5时以后）或全园喷洒2000倍辛硫磷，防治金龟子成虫有驱避作用。
1.4 假植 一般假植苗床宽1.2 m，施腐熟有机肥30 000 kg/hm2（如用营养钵假植，营养钵直径为10—12cm，育苗土为无病菌、无虫卵的田园表土，加入腐熟农家肥20 kg/m3土），视苗情和天气，在7月底以前进行假植，假植期以30～ 60d。选取2～3片展开叶的匍匐茎子苗，在阴天或晴天下午光照较弱时栽入苗床或营养钵，苗床株行距为15cm×15cm。栽植后立即浇透水，第1周必须遮阳，并且前3d每天喷水2次，以后及时浇水或喷水，以保持土壤湿润。假植苗成活后可随水冲施0.2%的液态肥或0.2%—0.3%的叶面肥。及时摘除枯叶、病叶和抽生的匍匐茎及腋芽，及时防治炭疽病、叶斑病、蚜虫和红蜘蛛等病虫害。为了促进花芽分化，应在8月中旬以后停止追施氮肥，可追施少量磷、钾肥，并控制浇水，使土壤适度干燥。也可对苗床遮光50%～60%，遮光时间为20～25d。
2 栽植地的选择及整理
2.1 选地 草莓对土壤适应性较强，要求不严，一般山坡地、平原地都可栽植。以肥沃疏松、有机质丰富、排水良好、保水力强的砂壤土或壤土为好，最适宜在中性或微酸性土壤上生长。草莓开花结果期和夏秋高温干旱季节，要进行人工灌溉，因此，园地宜靠近水源，具备灌溉条件。南方地区还要考虑到暴雨季节的排水问题。还应注意前茬栽培作物种类，如番茄、茄子、烟草、辣椒等茄科植物，因可能共生黄萎病，不宜作为草莓的前茬。草莓园应选择与草莓无共同病害的前茬作物种植地。
2.2 整地 定植前要彻底清除杂草，尤其是多年生宿根杂草，不除净将会影响草莓生长。土壤深耕30cm左右为宜，深耕过的土壤还须经多次细耙，使土壤沉实平整，免得定植后浇水引起秧苗下陷，埋住苗心，影响成活。结合翻地施入基肥，基肥以农家肥为优，一般施腐熟的优质农家肥不少于 75 000kg/hm2，另加氮磷钾三元复合肥料750kg/hm2。施基肥要全园撒施均匀，然后耕翻土壤，使肥土充分混合。基肥一定要充足。如果土壤缺素还应补充相应的微肥。
2.3 作畦 作畦分平畦和高畦两种。高畦的好处是排灌方便，能保持土壤疏松，通风透光好，果实不易被泥土污染，病虫害少，果品质量高。毕节市由于雨水较多，应采用高畦栽培，畦高30～40cm，畦面宽0.6～0.8m，畦沟宽40cm，每畦栽植2株。
2.4 定植 定植时间应视各地气温与土壤温度的变化而决定。一般认为平均气温为20℃定植最适宜，毕节市以国庆前后为宜。掌握适时偏早的原则。栽植晚虽成活率高，但缩短了生育期，越冬前不能形成壮苗，影响翌年产量。定植密度要根据栽植制度、土壤肥力、品种等决定。株型小的草莓密度可适当增加；土壤肥力好的密度可适当减小。一般栽 90000～120000株/hm2，株行距20—30cm为宜。栽苗时栽植方向应注意草莓苗弓形新茎方向，高畦栽植时，草莓弓背要向畦两侧，便于生长和管理。栽植深度是影响草莓成活的关键，掌握深不埋心，浅不露根的原则。栽后立即浇1次定根水。栽植时剪除枯老叶及黑根、带土移栽、就近移栽、及时浇水和遮荫覆盖可提高移栽成活率。
3 田间管理
3.1 施肥 栽植前已施入大量基肥，栽后当年或第2年可不施或少施追肥。基肥不足时进行2～3次追肥。第1次追肥在定植成活后到入冬前，这时植株和根系生长仍较旺盛，增施1次氮肥，不仅能促进植株营养生长，而且能增加顶花序的花数。第2次追肥在开花前后施人。草莓生殖器官对养分的竞争能力较弱，在开花前后追肥是保证草莓优质高产的重要措施。花期前后在叶面上喷施0.3%尿素或0.3%磷酸二氢钾3～4次，可提高坐果率8～19%，增加单果重和改善果实品质。草莓初花期和盛花期喷0.2%硫酸钙加0.05%硫酸锰，比喷清水的对照组增产14～42%。
3.2 灌水 草莓对水分要求较高，追肥应与灌水结合进行。草莓开始萌发和展叶时应进行灌水，但灌水量不宜过多，以免降低地温，影响根系生长。草莓开花期到浆果成熟期缺水，会影响浆果大小和产量，这一时期至少需灌水2～3次。但水分过多，又会引起果实变软，导致灰霉病发生蔓延，所以在雨季则应注意排水。有条件的地区应采取喷灌、滴灌等先进灌溉技术，特别是滴灌，不但节水，还减少了由于全田漫灌造成病害传播的机会。 3.3 地膜覆盖 露地栽培地膜覆盖的时间一般在早春气温开始回升的2月中下旬左右。可覆盖白色地膜，也可覆盖黑色地膜。白色地膜透光性好，土温上升快，黑地膜具有良好的防草效果。
3.4 中耕与除草 草莓园基肥施用量大，灌水量大，杂草发生多，杂草危害可使草莓产量损失15%～20%左右，因此应及时中耕除草，使土壤的通透性得到改善，促进土壤微生物的活动和土壤有机物的分解，丰富土壤养分。草莓年生长周期中，有3个时期应进行中耕除草。一是栽植后至越冬前。二是翌年春季，草莓萌芽后到开花结果前，以提高地温为目的进行中耕松土或施肥灌水后浅耕锄地。三是草莓采果期，这时气温渐高，雨水增多，草莓和杂草都进入旺盛生长，这一时期也是防治杂草的关键时期。中耕除草一般深3～4 cm为宜，注意不要损伤根系和叶片。
3.5 植株管理 摘除匍匐茎，减少植株营养消耗，疏去畸形果、病虫果，提高商品果率，摘除老叶与弱芽，增加通风透光性。防病治虫，避免病虫危害造成减产。
3.6 主要病虫害防治 露地栽培主要病害有白粉病、灰霉病，主要虫害有红蜘蛛。
3.6.1 白粉病。高温高湿易发生白粉病，叶片、叶柄、花、梗及果实都会被危害。叶片受侵染初期在叶背及茎上产生白色近圆形星状小粉斑，后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉 严重时整叶布满白粉，叶缘也向上卷曲变形，叶质变脆，最后病叶逐渐枯黄。花蕾受害不能开放或开花不正常。果实早期受害，幼果停止发育，其表面明显覆盖白粉，严重影响浆果质量。防治方法：①选用抗病品种。如鬼怒甘、法兰帝等。②加强栽培管理措施。如土壤消毒，培育壮苗，雨后注意排水，降低田间湿度，搞好通风透光，保持田园清洁，增施磷钾肥等。③提高植株抗病性。④药剂防治应在发病初期进行，药剂可选用50%的翠贝可湿性粉剂5 000倍液，或 40%福星乳油4 000倍液，或0.28%农丰灵水剂300倍液。每7～10d喷雾1次，连喷2—3次即可，注意几种药剂最好交替使用，以减少病菌抗药性。
3.6.2 灰霉病。灰霉病主要危害花、叶和果实，也侵害叶片和叶柄。发病多从花期开始，使花呈浅褐色坏死腐烂，产生灰色霉层。叶多从基部老黄叶边缘侵入，形成“V”字形黄褐色斑，上生较稀疏灰霉。果实染病多从残留的花瓣或靠近或接触地面的部位开始，初呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果实腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。防治方法：采用高垄地膜覆盖或滴灌节水栽培。开花前期、开花坐果期和浇水前喷药防治，重点保花保果。浇水后加大放风量。一旦发病，应及时小心地将病叶、病花、病果等摘除，药剂防治：发病初期用施乐佳40%悬浮剂1500倍液，50%农利灵可湿性粉剂1 200倍液，或65%速克灵可湿性粉剂600倍液等喷雾，重点喷花喷果。大棚可选用甲霉灵粉尘、一薰灵烟薰剂、特克多炯剂等熏烟。
3.6.3 草莓红蜘蛛。红蜘蛛的幼虫和成虫在草莓叶的背面吸食汁液，使叶片局部形成灰白色小点，随后逐步扩展，形成斑驳状花纹，危害严重时，使叶片成锈色干枯，似火烧状，植株生长受抑制，造成严重减产。红蜘蛛成虫靠风、雨、调运种苗以及人体、工具等途径传播。防治方法：注意及时浇水，避免干旱。红蜘蛛多以植株下部老叶栖息密度大，故随时摘除病叶和枯黄叶可有效地减少虫源传播。药剂防治：采果前选用低残毒、触杀作用强的20%双甲醚乳油1 000～1 500倍液或20%增效杀灭菊酯5 000～8 000倍液喷雾。采果前2周禁止使用任何农药。在大棚内，一般可将保温开始后作为重点防治期。
（作者单位：221143 江苏省徐州市铜山区汉王镇农业技术服务中心）