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本文拟从认知语言学和文化学的角度，考察汉英语言中“酸”味觉的概念隐喻。研究结果表明：汉英语言在“酸”味觉隐喻化方面存在共性和差异，反映了两个民族思维层面的同一性和差异性；“酸”的投射范围主要包括五大经验域：听觉／视觉域，情感／心智域，生活／时间域，性格／方式域，性质域；汉英“酸”味觉概念隐喻的投射域绝大部分相同，但其隐喻意义具有明显的差异，这是由不同民族文化的差异性所导致的。