灵川《狗肉经》

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桂林以“山水甲天下”而著称于世,你到桂林不一定找得到“山水经”,满耳朵里听到的却是这样一句话:“来桂林不吃灵川狗肉,等于没有到过桂林。” 灵川——是指广西桂林地区的灵川县。中国有三个地方的狗肉最出名:贵州花江的“水煮狗肉”、吉林朝鲜族的“烧全狗”、再就是这 Guilin is known as “the world of mountains and rivers,” and is known to all over the world. When you go to Guilin, you may not find the “landscapes”. What you hear in your ears is such a sentence: “Guilin did not eat Lingchuan dogs and did not visit Guilin ”Lingchuan - refers to Lingchuan County, Guilin, Guangxi. There are three places in China where dog meat is best known: the “boiled dog meat” at Huajiang in Guizhou and the “burned whole dog” at the Korean ethnic group in Jilin Province.
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