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<正> 广州增城县有三件宝:荔枝、乌榄、凉粉草.这个县出产的凉粉草,又以派潭乡凤凰山所产的为最出名.这种凉粉草的特点是:枝幼、叶多、色泽好、出胶率高.用它制成的凉粉糕,呈褐黑色,近乎透明状,富
凤凰山的凉粉草
【摘 要】
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<正> 广州增城县有三件宝:荔枝、乌榄、凉粉草.这个县出产的凉粉草,又以派潭乡凤凰山所产的为最出名.这种凉粉草的特点是:枝幼、叶多、色泽好、出胶率高.用它制成的凉粉糕,呈
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1993年08期
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