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从2006-2010年的“十一五”的五年中，中国的养猪的数量基本趋于稳定阶段。年出栏肉猪数2006年为6．12亿头，2009年为6．45亿头；猪肉产量2006年为4650．4万t，2009年为4889万t；人均猪肉占有量2006为35．38kg，2009年为36．63kg（据和中国畜牧业信息网2010-08—04公布）。2010年12月13日农业部公布，全国生猪存栏45470万头，母猪4660万头，均略低于2009年底的数字。