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茉莉酸类化合物（JAs）是一种新型的植物内源生长调节物质，广泛参与调节植物的生长发育和胁迫响应过程，在植物生长发育过程中或逆境条件下起着重要的调节作用。全面分析茉莉酸类物质对农作物的生理效应，将有助于理解其在植物生命活动中作用的过程和调控方式。综述了茉莉酸类物质对农作物在抗性和生长发育方面的生理效应，以期为今后对这类物质进行进一步的研究和在农业生产中的应用提供参考。