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介绍了一种瞬态温度测量系统,用于测量与记录侵彻过程中弹体表面瞬态温度变化信号。该系统选用薄膜热电偶直接测量弹头侵彻温度,以C8051F340高速单片机为微控制器,控制温度数据的采集及存储。利用打火机内焰瞬态温升信号对系统进行静态测试,结果表明系统采样频率最高为300kHz,测量误差〈1.5%,数据存储速率为800Kbps,可以满足后续射击实验的要求。