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蛋黄这种食品，本来就因为高胆固醇而受到歧视，添加苏丹红的鸭蛋黄，更是让人们对于“蛋黄”这种食品产生了空前的疑虑。即使是热爱蛋黄的消费者，在红色蛋黄成为洪水猛兽之后，在挑选禽蛋的时候，也突然感觉到不知所措……
蛋黄：该亲近还是该禁忌
【摘 要】
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蛋黄这种食品，本来就因为高胆固醇而受到歧视，添加苏丹红的鸭蛋黄，更是让人们对于“蛋黄”这种食品产生了空前的疑虑。即使是热爱蛋黄的消费者，在红色蛋黄成为洪水猛兽之后，在挑选
【出 处】
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养生大世界：B版
【发表日期】
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2007年7期
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