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日本表示牛鼻纹可断定肉质优劣
日本表示牛鼻纹可断定肉质优劣
来源 :山西农业:畜牧兽医版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ghmyjp
【摘 要】
:
日本鹿儿岛县农业开发综合中心畜产品研究所近期调查指出,黑毛日本品种牛(阉割品种)的鼻纹出现频率和肉质优劣有直接的关系。正常来说鼻纹共有4个类型,而B型牛的BSM(脂肪杂交基准)
【作 者】
:
郝方
【出 处】
:
山西农业:畜牧兽医版
【发表日期】
:
2007年6期
【关键词】
:
日本
种牛
质优
鼻
肉
农业开发
出现频率
研究所
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日本鹿儿岛县农业开发综合中心畜产品研究所近期调查指出,黑毛日本品种牛(阉割品种)的鼻纹出现频率和肉质优劣有直接的关系。正常来说鼻纹共有4个类型,而B型牛的BSM(脂肪杂交基准)低一些。
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