【摘 要】
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对 10种原材料和 37个配方进行实验 ,筛选出一个适合金针菇深层发酵的培养基配方 :麸皮 50g ,黄豆粉 50 g ,蔗糖 10 g ,磷酸二氢钾 1.0 g ,硫酸镁 0 .5g ,水 10 0 0mL ,pH自
【机 构】
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对 10种原材料和 37个配方进行实验 ,筛选出一个适合金针菇深层发酵的培养基配方 :麸皮 50g ,黄豆粉 50 g ,蔗糖 10 g ,磷酸二氢钾 1.0 g ,硫酸镁 0 .5g ,水 10 0 0mL ,pH自然 ,其菌丝产量高达 39.758g/L。
Experiments were carried out on 10 kinds of raw materials and 37 formulas to screen out a suitable culture medium for the deep fermentation of Flammulina velutipes: wheat bran 50g, soybean flour 50g, sucrose 10g, potassium dihydrogen phosphate 1.0g, magnesium sulfate 0.5g, water 10 0 0mL, pH natural, mycelium yield as high as 39.758g / L.
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