【摘 要】
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<正>在全世界也包括中国的民间环保人士中,一种能够"守护环境、改善健康和生活"的神秘物质正在被追捧推广,它被叫做"环保酵素",还有一个名为"环保酵素救地球"的网站。据说,这
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<正>在全世界也包括中国的民间环保人士中,一种能够"守护环境、改善健康和生活"的神秘物质正在被追捧推广,它被叫做"环保酵素",还有一个名为"环保酵素救地球"的网站。据说,这种用果蔬垃圾制成的发酵液,能用于居家清洁、水质净化、外用护肤,甚至可作为食用保健品。它还减少了垃圾量。但在很多从事食品、生物和化学行业的学者看来,其中不少功能有夸大之嫌。究竟哪些是真理,哪些是传言?《环境与
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