【摘 要】
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为了进一步了解面包小麦品种在不同生态区的品质变异状况,通过实验室方法对新疆引进和选育的优质面包小麦新春9号和Y20在新疆乌鲁木齐市、石河子市和奇台县三个不同生态环境
【机 构】
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新疆农科院粮作所,新疆金西域面粉公司,新疆农科院核生所
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为了进一步了解面包小麦品种在不同生态区的品质变异状况,通过实验室方法对新疆引进和选育的优质面包小麦新春9号和Y20在新疆乌鲁木齐市、石河子市和奇台县三个不同生态环境下的品质性状表现进行了检测分析.结果表明,小麦的加工品质易受环境影响,同一品种在不同地区种植其加工品质性状存在一定差异,但不同品种对环境反应的敏感性不同,新春9号在不同地区的品质性状差异小于Y20.虽然两个品种的综合品质性状都达到了国家一、二级面包小麦标准,但两个品种的加工品质性状差异还是较大的,其中,石河子产Y20的品质性状表现最为理想.因此
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