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对杭州市的茶树品种进行加工红茶适制性试验，经感官审评和生化成分检测等的综合分析，结果筛选出龙井长叶、迎霜、龙井43、浙农113、鸠坑等品种适制红茶，而浙农139、茂绿品种适制春季红茶。
适制红茶茶树品种的筛选
【摘 要】
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对杭州市的茶树品种进行加工红茶适制性试验，经感官审评和生化成分检测等的综合分析，结果筛选出龙井长叶、迎霜、龙井43、浙农113、鸠坑等品种适制红茶，而浙农139、茂绿品种适制
【机 构】
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杭州市农业科学研究院
【出 处】
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浙江农业科学
【发表日期】
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2017年1期
【基金项目】
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杭州市农业科技攻关项目（20150432811）,杭州市3年行动计划项目
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