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人们用来佐膳的黄花菜,是气郁体质的人首选的一种食品,理气解郁的作用比较显著。黄花菜又叫萱草,吴中书生谓之"疗愁"。嵇康《养生论》云:"萱草忘忧。"黄花菜大约已栽种了两千多年,是我国特有的土产。据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,然后在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为"忘忧草"。