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农民专业合作社是在家庭承包经营的基础上，同类或相关农产品的生产经营者，依据加入自愿、退出自由、民主管理、盈余返还的原则，按照章程共同生产、经营、服务活动的合作经济组织。农民加入合作社，可以提高农民及农产品的谈判地位和市场竞争力；可以促进农民实行标准化生产，有利于保障农产品质量安全，提高农产品质量，以更优质的产品获得更好的效益；