【摘 要】
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目的：研究裙带菜膳食纤维对小鼠的肠蠕动和血液流变的调节作用。方法：将60只小鼠分为正常对照组、水不溶性裙带菜膳食纤维低剂量组（5%）、高剂量组（10%），连续30d，取30只小鼠进行肠蠕支
【机 构】
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湖南农业大学动物医学院,湖南农业大学食品科技学院微生物教研室
【基金项目】
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湖南农业大学创新团队项目（04TD041）湖南农业大学青年基金项目（04QN03）
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目的：研究裙带菜膳食纤维对小鼠的肠蠕动和血液流变的调节作用。方法：将60只小鼠分为正常对照组、水不溶性裙带菜膳食纤维低剂量组（5%）、高剂量组（10%），连续30d，取30只小鼠进行肠蠕支实验。另外，将30只小鼠统一摘除右眼取血，测定其血液流变学指标中的血细胞比容及全血高切、低切表现粘度。结果：裙带菜膳食纤维高剂量组小鼠的炭末推进百分率与正常对照组相比有明显的差异（P＜0.01）；裙带菜膳食纤维高剂量小鼠的血细胞比容、全血高切、低切表观粘度及红细胞聚集指数均明显低于对照组（P＜0.01或P＜0.05）。结
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