钩栗种子形态特征及主要生理指标测定分析

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以建瓯,恩施,浏阳、桑植、永顺等5个不同地理种源以及永顺小溪3个不同家系的钩栗种子为实验材料,对不同种源间钩栗种子的形态特征差异性进行分析。结果表明,不同种源间钩栗种子的长度、宽度、高度和种子单粒重差异显著。钩栗种子长度的变化幅度为19.842 4~20.216 8 mm,宽度为19.233 8~19.692 2 mm,高度为17.337 5~17.504 3 mm,百粒重为391.192 2~412.935 4 g。测得种子含水量为43.15%,可溶性糖的含量为20.61 mg/g,可溶性蛋白质的含量为12.89 mg/g。所测钩栗的各项生理指标中,含水量表明种子不耐贮藏,可溶性糖含量表明种子耐脱水,但是钩栗种子成熟后并不耐脱水,因此可溶性糖并不是决定种子是否具有耐脱水性的唯一因子。
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