【摘 要】
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以2，4，6-三羟基苯乙酮和苯甲酰氯为原料，一步反应合成到了高产率的3-苯甲酰基-5，7-二羟基黄酮，目标产物的结构用1HNMR、ESI-MS进行了表征，采用正交试验对合成工艺进行了优化，得到的
【机 构】
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陕西省商洛学院生物医药与食品工程学院,西部资源生物与现代生物技术省部共建教育部重点实验室
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以2，4，6-三羟基苯乙酮和苯甲酰氯为原料，一步反应合成到了高产率的3-苯甲酰基-5，7-二羟基黄酮，目标产物的结构用1HNMR、ESI-MS进行了表征，采用正交试验对合成工艺进行了优化，得到的最佳合成工艺为：吡啶和2，4，6-三羟基苯乙酮的摩尔数之比为4∶1，碳酸钾和2，4，6-三羟基苯乙酮的摩尔数之比为8∶1，反应温度60℃，该方法可经济、方便的合成3-苯甲酰基-5，7-二羟基黄酮.
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