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试验采用４头装有永久性瘤胃瘘的本地生长雄性水牛。在秋季自由采食稻草或青干草日粮条件下，采用Ｃｒ－ＥＤＴＡ连续灌流标记法，测定瘤胃液的体积、周转率和停留时间，观察瘤胃氮、矿物质代谢水平和昼夜动态。结果表明，在这两种日粮条件下，瘤胃液的体积、周转率和停留时间差异不显著。但瘤胃乙酸、丙酸、丁酸、氨氮（ＮＨ３－Ｎ）、细菌蛋白氮、以及Ｎａ＾＋、Ｃａ＾＋＋、Ｍｇ＾＋＋、Ｐ的浓度青干草期均显著高于稻草期（Ｐ＜０