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目的:研究炒制对闽产栀子中栀子苷含量的影响。方法:采用高效液相色谱法。Phenomenex C18色谱柱(4.6mm×200mm,5μm);流动相:乙腈-水(15:85);检测波长:238nm;流速为1.0ml·min^-1。结果:用HPLC法测得闽产栀子、炒栀子、焦栀子中栀子苷的含量随着炮制程度的加重依次递减。结论:栀子中栀子苷平均含量为7.13%,炒栀子栀子苷平均含量为6.95%,焦栀子栀子苷平均含量为5.67%。