【摘 要】
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油桃作为普通桃的单基因突变体，因其果实表面光滑无毛，艳丽美观，食用方便且上市早而深受消费者的青睐。美国是世界上最大的油桃生产国，早在1987年美国油桃产量就占其国内桃总产量
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油桃作为普通桃的单基因突变体，因其果实表面光滑无毛，艳丽美观，食用方便且上市早而深受消费者的青睐。美国是世界上最大的油桃生产国，早在1987年美国油桃产量就占其国内桃总产量25％，近年来，油桃所占比重不断增加，如加利福尼亚州的油桃面积和产量在近10年内分别增加46．64％和21．66％。同时，意大利、法国、新西兰和澳大利亚的油桃栽培面积和产量也上升很快。据统计，从1990年以来，美国、意大利两国公布的桃新品种中油桃占一半以上。近年来选育的若干适合亚洲各国市场的油桃品种，发展势头迅猛。
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