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纳豆菌Ⅰ液体发酵生产纳豆激酶最佳培养基的筛选
纳豆菌Ⅰ液体发酵生产纳豆激酶最佳培养基的筛选
来源 :齐齐哈尔大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rztest
【摘 要】
:
利用纳豆菌Ⅰ液体发酵生产纳豆激酶。对影响生产纳豆激酶的培养基的成分——碳源、氮源、碳氮比以及4种盐浓度进行了筛选。结果表明:当蔗糖3%,蛋白胨2%,KH2PO4 0.1%.K2HPO4 0.25%,MgSO40
【作 者】
:
史旭东
孙丹
韩继福
【机 构】
:
吉林大学畜牧兽医学院,齐齐哈尔大学实践教学与设备管理处,中国正大饲料集团公司
【出 处】
:
齐齐哈尔大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
2006年3期
【关键词】
:
纳豆菌
纳豆激酶
液体发酵
Bacillus natto
Nattokinase
liquid fermentation
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利用纳豆菌Ⅰ液体发酵生产纳豆激酶。对影响生产纳豆激酶的培养基的成分——碳源、氮源、碳氮比以及4种盐浓度进行了筛选。结果表明:当蔗糖3%,蛋白胨2%,KH2PO4 0.1%.K2HPO4 0.25%,MgSO40.05%.CaCl20.01%时纳豆菌Ⅰ产酶效果最佳。
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