【摘 要】
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<正> 近几年来,随着对虾养殖业的迅速发展,产量不断增加,对虾虾干加工工业在福建省闽东地区迅速兴起,有力地促进了乡镇经济,增强了虾农养殖对虾的积极性,提高了虾农经济效益
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<正> 近几年来,随着对虾养殖业的迅速发展,产量不断增加,对虾虾干加工工业在福建省闽东地区迅速兴起,有力地促进了乡镇经济,增强了虾农养殖对虾的积极性,提高了虾农经济效益。用养殖对虾加工的虾干,个体大,味道鲜美,营养丰富,体色鲜红,整只性好(即全头虾)。食用方便,不仅可即食,而且是高级佐料和馈赠佳品。每年仅福州市就
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