韩国明星最爱的料理

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  安七炫——最爱大酱汤
  安七炫(KangTa)曾是韩国天王组合H.O.T的一员,是队中毫无疑问的顶尖人物、万人迷。H.O.T从韩国火到世界各地,他们火爆的台风、出色的演唱、潇洒的舞姿让无数歌迷为之疯狂。2001年单飞之后的安七炫在个人演唱事业和影视剧拍摄方面取得了骄人的成绩,有着超强的人气。
  安七炫称妈妈煮的大酱汤是人间最好的美味,要是再放上一些蛤蜊,汤底会变得更鲜美,除了味道好以外,大酱汤还非常有益身体健康,安七炫每个星期都要吃上好几次。
  大酱汤:
  以肉类、蘑菇、豆腐、洋葱和土豆为原料,再放入大酱煮的浓汤,是韩国人喜爱的传统汤,鲜而不辣。韩国女人以做大酱为荣,朝鲜多少代,大酱就是他们的国食,《大长今》里讲到有一年大酱变味,整个皇宫都乱了套。下至百姓,上至皇帝,都认为大酱的气味可以预示国家命运,于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里,都少不了大酱的影子。宫女们为了改善大酱的味道,甚至想出在大酱里加木炭,在大酱里放入槐树花蕊、在野外做大酱祭。
  
  
  权相宇——最爱吃冷面
  权相宇在拍摄行程紧张时,常会感到疲倦,没有食欲。这样的时候,他就常常会吃一碗冷面,吃完面条后喝上一口冰凉酸甜的面汤,马上就会感到全身又再次充满了活力,除此之外,还有拌入酸甜辣酱的拌冷面,全相宇也十分喜欢。
  冷 面
  冷面以它独特的风味闻名中外。主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高梁米面和士豆淀粉的。加以牛肉汤或鸡肉汤,然后在面条上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、鸡蛋、苹果片、香油等调料。冷面既清凉馥郁,又甜美新鲜。
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