论文部分内容阅读
南北战争后的美国面临着极为严峻的食品药品掺假问题,尤其是化学防腐剂在食品生产中的使用和诸多专利药骗局,这既影响了美国食品药品的海外声誉,同时也严重危及民众生命健康,乃至损害政府在民众心目中的形象和公共权威。究其原因,除了部分商人一味追求利润而不顾商业道德外,也与新科技应用后民众无力甄别,以及社会转型时期美国联邦政府的食品药品监管不力有着密不可分的联系。美国历史上的这一历史经验或将有助于我们思考当下中国的食品药品问题。